¡Sabroso pollito al estilo oriental!

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo SAN FERNANDO.
• 100 grms de champignones.
• 100 grms holantao.
• 2 cabezas de cebolla china.
• 1 pimiento en tiras.
• 1 ají en tiras.
• 1 cda de kion.
• 1 cdta de azúcar.
• 2 cdtas de sillao.
• 1 cdta de aceite de ajonjolí.
• 1/2 cdta canela china.
• 1 cda de aceite.
• 2 cdtas de chuño diluido.

Preparación

• Salpimenta las pechugas de pollo SAN FERNANDO y córtalas en tiras (no muy gruesas).
• Cortar en tiras la cebolla, el pimiento y los champiñones.
• Pon una sartén a fuego alto y cuando empiece a humear, añade el aceite.
• Incorpora las tiras de pechuga de pollo y remueve. Añade el ajo, la cebolla, el holantao, el pimiento, los champiñones, la cucharada de azúcar, el kion junto al chuño diluido y déjalo cocinar por 5 minutos.
• Finalmente añade el sillao y la cucharada de aceite de ajonjolí.
• Mezcla todo bien hasta que el pollo esté dorado y la cebolla esté hecha crujiente.

*Puede servirse con arroz blanco