¡Prepara unos ricos pimientos rellenos con Pavita!

Pimientos Rellenos

Ingredientes

• 6 pimientos

• ½ kg Pavita molida San Fernando

• 1 cebolla blanca picada

• 1 cda. de ajos

• ½ taza de arroz integral cocida

• sal y pimienta

• 150 gr. queso parmesano

• 1 cda de perejil

• 1 tomate picado

• 1 huevo

• 1 taza de salsa de tomate

Preparación

• Cortar la tapa superior de los pimientos y retirar pepas y venas darles un hervor en agua con sal
• Relleno:
• Dorar la pavita, dorar cebolla y ajos
• Agregar perejil, toimate y sazonar
• Retirar del fuego e incorporar el arroz, el queso y el huevo
• Rellenar con la mezcla los pimientos
• Colocar al horno de 350f por 20 minutos
• Bañados con la salsa de tomate