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¡Medallones de Pavita para que toda la familia quede encantada!

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22

marzo, 2022

Medallones de pavita al horno

Ingredientes

  • 1 1/2 kg. de Medallón de pavita SAN FERNANDO
  • 1 cda. de ajos molidos
  • 1/2 taza de ají amarillo licuado
  • 1 cda. ají panca
  • 2 cdas. de vinagre
  • 1 kg. de papas peladas
  • 3 tazas de caldo
  •  Aceite Sal y pimienta

Preparación

  • Sazonar los medallones de pavita SAN FERNANDO con sal y pimienta.
  • Freír en aceite los ajos, ajíes, vinagre y salpimentar. Dejar enfriar y macerar los medallones y las papas.
  • Colocar en fuente, incorporar el caldo y hornear 30 minutos a 350 F.

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