¡Un lomito rico y saludable con pavita!

Lomito de pavita con verduras

Ingredientes

• 1 paquete de Lomito de pavita San Fernando
• 2 pimientos en juliana.
• 4 cabezas de cebolla china.
• ½ cebolla cortada en trozos.
• 200 gramos de frejol chino.
• 300 gramos de brócoli en trozos.
• 200 gramos de col china en trozos.
• 1 pedazo de kión.
• 2 zanahorias cortadas en rodajas.
• ¼ de taza de sillao.
• 1 cucharada de salsa de ostión
• 1 cucharada de ajos molidos.
• 1 cucharada de fécula de maíz.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal.rn

Preparación

• Para realizar esta preparación puedes utilizar un wok o tu sartén convencional.

• Calienta aceite vegetal y dora los trozos de lomito de pavita.

• Una vez frito se le añade el ajo, los pimientos y la cebolla, se saltea a fuego alto por 2 minutos.

• Añadimos la salsa de ostión y un chorro de sillao (salsa de soya), e inmediatamente después vertemos todas las verduras restantes: cebolla china, frejol chino, brócoli, col china, rodajas de zanahoria y el kion). Salteamos por un lapso de 3 o 4 minutos y añadimos el resto del sillao.

• Por otro lado, disolvemos en ¼ de taza de agua tibia o caliente la fécula de maíz (almidón de maíz, harina de maíz, maizena), inclinamos el wok o sartén y añadimos a la preparación, moviendo rápidamente para que sea la preparación uniforme.

• Retiramos el kión y lo servimos inmediatamente

Tabla Nutricional