Tiempo: 15 min cocción
Chuletas de pavita al estilo oriental
Ingredientes
- 6 und. de CHULETA DE PAVITA SAN FERNANDO
- 4 cdas. de jugo de kion
- 4 cdas. de azúcar (opcional)
- 1/2 cda. de sal
- 2 cdas. de aceite de ajonjolí
- 2 cdas de canela china
- 1/2 tza. de sillao
- Chuño
- Verduras orientales (holantao, cebolla china, pimiento)
- 1 tza. de caldo a elección (verduras o pollo)
Preparación
- Sazonar las chuletas de pavita San Fernando con kion, azúcar, sal, aceite de ajonjolí, canela china y sillao. Freír en la sartén 4-5 minutos por lado.
- En otra sartén saltear las verduras, agregar el caldo, sazonar con kión, canela china, aceite de ajonjolí, sillao y azúcar. Espesar la salsa con chuño.
- Cocinar 3 minutos Vaciar las verduras sobre las chuletas pavita San Fernando.
- Servir con arroz blanco o chaufa.
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