¡Deleita con un riquísimo Cerdo con piña al Estilo Oriental!

Cerdo de piña estilo oriental

Ingredientes

INGREDIENTES

• 750 gr de brazuelo de cerdo cortado en cubos.
• 1/2 piña en cubos (fresca y hervida 10 minutos en una taza de agua).
• 1/2 taza de tamarindo.
• 100 ml de la cocción de la piña.
• 1/2 pimiento cortado.
• 1/2 cebolla cortada.
• 2 aji amarillos.
• Cebolla china.
• Ajonjolí para decorar.
• Sal.
• Pimienta.
• Sazonador.

Preparación

• En una sartén con aceite caliente agregamos los trozos de cerdo, incluimos sal, pimienta y sazonar y sellamos.
• Luego agregamos los pimientos y las cebollas dejandolos cocinar por unos minutos y proceder a flamear todo junto para un mejor sabor.
• Seguidamente agregar la salsa de tamarindo y el jugo de piña ir moviendo hasta que espese.
• Finalmente, servimos al gusto.