Suprema a la napolitana

¡Milanesa cubierta con salsa y queso gratinado, para los que aman lo contundente y sabroso!

¿Para cuántas personas?

Cuéntanos cuántos se sientan a la mesa y calculamos la compra exacta por ti.

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Con eso te alcanza justo: ni te sobra ni te falta.

Sazona y empaniza el filete de pierna igual que una milanesa: harina, huevo batido y pan rallado.
(Si usas el corte ya marinado y empanizado, pasa directo a freír).
Fríe hasta dorar por ambos lados y colócalo en una fuente para horno.
Prepara una salsa rápida sofriendo cebolla y ajo, agregando el tomate picado, la pasta de tomate, sal, pimienta y orégano.
Cubre cada milanesa con la salsa de tomate y una capa generosa de queso.
Gratina en el horno unos minutos hasta que el queso se derrita y dore ligeramente.
Sirve caliente, puedes acompañar con arroz o puré.