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Sopa de pollo

¡Un caldo casero con pollo, verduras y fideo, el remedio infalible para reconfortar cualquier día!

30.6 g de proteína por porción

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Receta

Ingredientes para 6 personas

  • Zanahoria: 2 unidades
  • Papa blanca pequeña: 6 unidades
  • Fideo cabello de ángel: 240 g
  • Sal y orégano: Al gusto

Preparación

  1. Coloca la media pechuga en una olla con agua y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno, retirando la espuma que suba a la superficie.
  2. Añade la zanahoria en rodajas y la papa blanca pequeña, y cocina hasta que estén suaves.
  3. Sazona el caldo con sal y orégano al gusto.
  4. Cuando las verduras estén casi listas, incorpora el fideo cabello de ángel y cocina unos minutos más hasta que esté al dente.
  5. Retira la pechuga, deshuésala si es necesario y regrésala a la olla en trozos.
  6. Corrige la sazón y sirve la sopa bien caliente.