Hamburguesa de pollo
¡Hamburguesas de pollo caseras, doraditas por fuera y jugosas por dentro!
38 g de proteína por porción
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Este corte no se vende por presas, así que no calculamos paquetes por persona.
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Ingredientes para 6 personas
- Huevo: 180 g
- Ajo molido: 12 g
- Cebolla en corte brunoise: 72 g
- Pan rallado: 60 g
- Aceite vegetal: 30 g
- Sal y pimienta: Al gusto
- Perejil: Al gusto
- Arroz crudo (para el arroz blanco): 480 g
- Aceite vegetal (para el arroz): 12 g
- Ajo molido (para el arroz): 12 g
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Preparación
- Prepara el arroz blanco aparte, dorando el ajo en aceite antes de añadir el arroz lavado y el agua, y cocina hasta que esté en su punto.
- Salpimenta el pollo molido.
- Mézclalo con la cebolla y el perejil picados.
- Añade el huevo previamente batido y el pan rallado, y mezcla todo con la mano.
- Forma las hamburguesas con las manos.
- Cocina en una sartén con aceite por ambos lados hasta que se forme una costra dorada.
- Sirve con arroz blanco.
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