Anticuchos de corazón de pollo
¡Corazoncitos de pollo marinados y dorados en sartén, con todo el sabor de la sazón criolla!
27.4 g de proteína por porción
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Ingredientes para 6 personas
- Ají colorado molido: 60 g
- Ajo molido: 12 g
- Aceite vegetal: 30 g
- Sillao: 60 g
- Papa grande: 900 g
- Choclo: 240 g
- Pimienta, orégano y sal: Al gusto
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Preparación
- Retira la grasa de los corazones de pollo.
- Mezcla ají panca, sal, pimienta, orégano, sillao y ajo en un bol.
- Marina los corazones de pollo.
- En una sartén coloca el aceite y dora los corazones de pollo, por tandas si es necesario.
- Sirve caliente, acompañado de papa y choclo sancochados.
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