Aguadito

¡Calientito, como en casa, para que toda la familia quede feliz!

30.8 g de proteína por porción

¿Para cuántas personas?

Cuéntanos cuántos se sientan a la mesa y calculamos la compra exacta por ti.

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Con eso te alcanza justo: ni te sobra ni te falta.

Sazona las presas con sal, pimienta y comino, y dóralas en aceite caliente hasta que tomen color. Retíralas.
En la misma olla prepara el aderezo con cebolla, ajo y ají amarillo, hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el culantro molido y cocina dos minutos más.
Regresa las presas, cubre con ocho tazas de agua y deja hervir veinte minutos.
Añade el arroz, las arvejas y el choclo. Cocina quince minutos.
Incorpora la papa amarilla, corrige la sal y sirve bien calientito.